هل تعلم أن بعض الأجزاء التي تتخلص منها يوميًا أثناء تحضير الفواكه والخضروات قد تحتوي على ألياف غذائية أكثر من الأجزاء التي تتناولها؟ كشفت دراسة علمية بريطانية حديثة أن قشور الفواكه والخضروات والسيقان والبذور الصالحة للاستهلاك قد تمثل مصادر مهمة للألياف الغذائية التي يحتاج إليها الجسم للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي ودعم وظائفه الحيوية. وأظهرت الدراسة، التي أجراها باحثون في كلية كينجز لندن البريطانية، أن الأجزاء المهملة من 10 أنواع من أصل 12 نوعًا من الفواكه والخضروات التي خضعت للتحليل احتوت على تركيزات أعلى من الألياف مقارنة بالأجزاء المعتاد تناولها، ووصل الفارق في بعض الحالات إلى أكثر من خمسة أضعاف.…
الكاتب: Abubaker Jandan
Abubaker Jandan
مدير مبيعات | شركة عطية مكة للحديد المحدودة 🎓 بكالوريوس إدارة أعمال – جامعة الملك عبدالعزيز 📊 مستشار منهجية Six Sigma في الجودة 🤍🖤 عاشق لنادي الشباب
كشفت دراسة علمية عن فوائد محتملة لتناول الفول السوداني يوميًا لصحة الدماغ وتقوية الذاكرة لدى كبار السن، بعدما أظهرت نتائج تجربة سريرية تحسنًا في استجابة مناطق دماغية مرتبطة بالذاكرة لهرمون الأنسولين، الذي يؤدي دورًا أساسيًا في وظائف الجهاز العصبي والعمليات المعرفية. وتفتح هذه النتائج آفاقًا جديدة لفهم العلاقة بين التغذية الصحية وصحة الدماغ مع التقدم في العمر، خصوصًا أن انخفاض حساسية الدماغ للأنسولين يرتبط ببعض التغيرات المعرفية المصاحبة للشيخوخة. وأجرى الدراسة باحثون في المركز الطبي لجامعة ماستريخت الهولندية، ضمن معهد التغذية والبحوث الانتقالية في الأيض (NUTRIM)، ونُشرت نتائجها في المجلة العلمية Food & Function. فوائد الفول السوداني للدماغ.. ماذا كشفت…
أقرت شركة أبل بوجود مشكلة في شاشة هاتف iPhone Duo القابل للطي، حيث تظهر شكاوى من مستخدمين حول تشققات وخطوط مضيئة. أعلنت أبل عن استبدال الهواتف المتضررة وتواصلت مع خدمة الدعم الفني. لا تزال الأسباب التقنية وراء المشكلة قيد التحقيق، والمشكلة تؤثر على عدد محدود من الأجهزة.
أعلنت آبل عن جهاز iPad mini 2026 بشاشة OLED جديدة قياس 8.5 إنش ومعالج A20 Pro، مع ميزات متقدمة تشمل تقنية Apple Intelligence ودعم Wi-Fi 7. يمتاز الجهاز بمقاومة الماء والغبار، بسعر يبدأ من 699 دولارًا. يتوفر للشراء بدءًا من 6 نوفمبر 2026، مما يجعله خيارًا جذابًا للمستخدمين.
حقق ريال مدريد انتصارًا مثيرًا على برشلونة في الكلاسيكو بنتيجة 2-1، بفضل هدفين للنجم كيليان مبابي. افتتح مبابي التسجيل في الشوط الأول، ثم عادل رافينيا لبرشلونة قبل أن يسجل مبابي هدف الفوز في الدقيقة 88. تراجع برشلونة بعد تلك الهزيمة، فيما زادت فرص ريال مدريد في المنافسة على اللقب.
ارتفع احتياطي مصر النقدي إلى 57.3 مليار دولار، مع خطة من البنك المركزي لجعل الجنيه قابلاً للتحويل دولياً خلال خمس سنوات. يسعى البنك لتعزيز تغطية الالتزامات المالية بنسبة لا تقل عن 100%، مع التركيز على مرونة سعر الصرف ومكافحة التضخم، لضمان استقرار الاقتصاد المصري.