تسعى مصر لتحقيق الاكتفاء الذاتي من القمح بحلول 2028 لتعزيز الأمن الغذائي وتقليل الاعتماد على الاستيراد. يحتاج البلاد نحو 8.6 مليون طن لإنتاج الخبز المدعوم، مع استهداف إنتاج بين 10.5 إلى 11 مليون طن هذا الموسم. تأخير الهدف كان بسبب التحديات المحلية وزيادة الطلب على القمح.
