الشاي

دراسة حديثة من جامعة نورث كارولينا أظهرت أن شاي الكومبوتشا يساعد في تكسير مخازن الدهون بالجسم عن طريق تأثير الميكروبات الموجودة فيه على التمثيل الغذائي للدهون. تشير النتائج إلى أن هذه الميكروبات تعزز البروتينات الضرورية لتقليل الدهون الثلاثية، ما يساهم في تقليل مخزونات الدهون دون تقليل الطعام.

أظهرت دراسة من جامعة يوتاه أن تناول الشاي والقهوة في الصباح قد يقلل من خطر الإصابة بسرطانات الرأس والعنق. شملت الدراسة 25 ألف متطوع، ووجدت أن أربعة فناجين من القهوة يومياً تقلل احتمالات الإصابة بسرطان الفم والحلق، بينما يُفضل المزيد من الأبحاث لدعم النتائج.

المجلس الهندي للأبحاث الطبية قام بتحديث إرشاداته حول استهلاك المشروبات التي تحتوي على الكافيين. ينصح بتجنب شرب الشاي والقهوة مع الطعام لما يقارب الساعة قبل وبعد الأكل. الاستهلاك المفرط للكافيين قد يسبب مشاكل صحية ومشاكل قلبية. تأثير المشروبات على امتصاص الحديد والتفاعلات الدوائية أيضًا تم ذكرهم.